Delier IDEE より、母の日におすすめのギフトのご紹介です。

■野田琺瑯 ホワイトシリーズ
昭和9年より、70年以上琺瑯製品をつくり続けている野田琺瑯の「ホワイトシリーズ」は、長年の経験で培われた一流の職人たちの手仕事により、ひとつひとつ丁寧に生み出されています。琺瑯は表面がガラス質のため、雑菌の繁殖を防ぎ、食材の風味を変化させません。また、におい移りがしにくく、酸や塩分に強いので、漬物やジャムの保存にも最適です。直火、オーブンでの調理も可能。下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた優れものです。長い歴史に裏づけされた確かな品質と、素朴で美しいフォルムがキッチンに彩りを添えます。

スクウェアS　1,890円（写真左）／スクウェアM　2,730円（写真中）／スクウェアL　2,940円（写真右）／レクタングル深型S　1,995円／レクタングル深型M　2,730円／レクタングル深型L　3,150円

■双葉商店 銀杏のまな板
日本で唯一の銀杏材専門店として、原木の仕入れから製造卸までを手がけている双葉商店。ここでつくられる「銀杏のまな板」は、雪深い越前の山奥から切り出された銀杏の木でつくられています。銀杏の木は、油分が多いため水はけがよく、素材の均一性の高さから狂いも少ないことで、包丁を傷つけない柔らかい復元性を持っており、最もまな板に適しているといわれています。創業60年を数え、福井県の郷土工芸品に指定されている双葉商店の銀杏材製品をおひとつ、毎日のお料理のパートナーにされてはいかがでしょうか。

大（24×38cm）　7,980円（写真）／小（22×22cm）　3,150円

（Delier IDEE　新倉）