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2008.06.30:
お薦めディナーコースのご紹介

IDÉE CAFÉでは、ご好評をいただいている2800円、3800円のコースに加え、7月より5000円コースをスタートします。
季節の素材を使った前菜、パスタ、魚、お肉料理にデザートまでついた贅沢なコース内容になっています。
ぜひ、ご来店ください。

■5000円コース

前菜:3種盛り合わせ (写真上)
・フルーツトマトとトマトジュレのスープ仕立て
(フルーツトマトの甘味をスープに閉じ込めました)
・生ハム ビゴール・ド・ノワール
(ピレネー山脈に住む希少種、ビゴール豚の生ハム)
・帆立のカルパッチョ
(帆立に酸味のあるドレッシングをかけ、さっぱり仕上げました)

パスタ:
天使の海老とカラスミの冷製カッペリーニ (写真中左)
(生海老とカラスミの塩分のバランスの良い海鮮パスタ)

魚メイン:
オマール海老のオーブン焼き (写真中右)
(オマール海老をシンプルに焼き上げたオーブン料理)

肉メイン:
牛フィレ肉と夏野菜、モッツァレラのはさみ焼き マルサラソース (写真下)
(旬の食材をふんだんに使用したメインディッシュ)

デザート:
夏カボチャのブリュレ
(甘味の強い夏カボチャを使ったブリュレ)

※上記コースは、ディナータイム(18:00~23:00)のみとなります。
※表示価格は全て税込です。